E100 – E199
Nr. Name Kat. Herstellung Bew. E100 Kurkumin F gelb, Gelbwurzel (Kurkumin), Bestandteil des Curry-Gewürz, täuscht z.B. bei Kartoffelflocken Frische vor. Fördert in hohen Dosen Gallenfluss + E101 Riboflavin, Lactoflavin, Vitamin B1/B2 F Natürlicher, pflanzlicher, gelber Farbstoff. Auch als Vitamin B1/B2 bekannt. Früher wurde das ‘gelbe’ Vitamin B 2 in größeren Mengen aus Molke gewonnen. Wegen…
